于晴有機農場

一品南瓜開始採收了,各個是極品呦~~~哇嗚~~

昨天，冒著被蜜蜂螫的風險，我深入險地採收南瓜，第一眼看到好多枯黃的老葉，心裡一陣悽涼~~~~但接著看到枯葉上方結了好多的南瓜，精神又振奮了起來，老葉雖然枯死了，卻成就了飽滿的果實，感動ㄋㄟ....

今年的南瓜是在網室內栽種，受限於猍小的空間，因此採垂直密植的方式，和去年露天滿地爬的方式不同，雖然沒有經驗，但成果還不錯，果實大部分都懸在空中，受光均勻，轉色都轉的非常漂亮，光看著這些瓜瓜，心情都不自覺的好了起來....

場長有交代，採收南瓜的時候，要先觀察蒂頭有沒有木質化的現象，如果有，就代表接近成熟可以採收了，採收後，要在陰涼處靜置二週後再食用，經過後熟的南瓜，味道特別香甜....

 剛開始種的時候還很擔心，這麼重的果實吊在空中，會不會撐不住啊？後來發現是我多慮了啦，生命總會自己尋找出路....

記得第一次採收當天，剛好有位阿桑來買小黃瓜，看到這個沒見過的品種，好奇的問，啊是要放多久才會變黃啊？這麼「生」能吃嗎？場長大笑的說，放再久都不會變黃啦，這就是一品南瓜的本色！

要不是自己親自下海....不不不是下田去採收，還真的會覺得它是樣品耶，因為它的表皮紋路像是水彩畫上去的一樣，真有說不出的特別....

不知道是不是太過於興奮，短短的半小時內，我就採了二大箱，我人還在網室內，就已被訂走了好幾顆，聽說阿金的親友團上次來參觀農場，看到這片小小的南瓜田，一個忍不住就先訂了七顆....

常見的南瓜有二大品種：中國南瓜（阿成和阿嬌...真是有夠鄉土的命名啦...）和西洋南瓜（東昇、李白、一品、吉安和瑞福，又叫灰姑娘），為何場長獨鍾這「一品」咧？哈~再閱讀另一篇「南瓜犀利哥」唄~~技術我是不懂啦，但我很會吃....我只知道它是三個品種中，口感最綿密香甜的，有淡淡的栗子味，所以又叫「栗子南瓜」!

吼~~還要放二個星期....折磨人ㄋㄟ~~~~

by Jasmine