2011.06.12我們正式進駐週日興大農夫市集,開始和消費者面對面接觸了...心情是既期待又怕受傷害...期待的是長這麼大還沒賣過菜,心中充滿了好奇及新鮮感...擔心的是,準備了那麼多的菜,到時賣不出去,又得全部扛回家,心情肯定很沮喪...

這一眼望去,是一路紫到底了,紫色的帳篷、紫色的桌巾及紫色的圍裙(當初場長可是猶豫了好久才穿上它咧...可能是怕毀了他的型農形象~~呵呵...),~~不會吧~~連路人甲的傘都是紫色的,是有規定嗎???希望我們在這也能像這市集的標準色一樣,紅到發紫啦~~

 

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週日的市集不比週六的,成軍晚攤位少,相對被吸引來的人潮也不多,因此需要一段時間來經營。據場長精闢的分析,要在這賺到錢,短期之內恐怕不太容易。首先,加入市集要入會費、年費、月費和每週搭設帳篷及器材的費用...再者,為了要讓蔬菜保鮮,要添購大型冰桶和冰磚...最後,為了要和消費者面對面接觸,非得場長親自下海賣菜不可,這可不是隨便找個工讀生就可以替代的...當然啦,我也被捉去同甘苦共患難了......可憐的場長自從答應設攤後,就再也沒有假日可以休息了......

 

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農夫市集最吸引人的地方應該就是生產者和消費者可以面對面的接觸,知道是誰種的菜,也知道是誰吃了這些菜,心中肯定踏實了不少~~擺攤的當天,三不五時就有好奇的人來閒聊這些看起來「生」到不行的南瓜,問價錢、問技術、問口感...甚至問食譜...哇~~這下壓力大了啦,場長只負責種,可不負責料理,可苦了我,除了賣菜,還要開發食譜......還有還有...偶爾還會有同行的來踢館...

第一次進駐,我們帶了三個品項:一品南瓜、小黃瓜和小葉菜,大多數人最感興趣的要算是這特殊的一品南瓜了,這個品種不如阿嬌和阿成來的普遍,產量少,利潤又不高,因此種的人相對不多,那又為何要種它咧...ㄎㄎㄎ ...還不就因為它那特殊的口感嘛,自己愛咩,又能和人分享,再累也要拼啦~~果然它不負眾望,再加上試吃的加持,當天人氣最旺的就屬它了,一山的南瓜賣到11點左右,就只剩下四五顆,還好有剩啦,不然我苦心鑽研的「鹹蛋南瓜」可就英雄無用武之地囉...

 

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這批小黃瓜的產季已進入尾聲了,所以產量開始下滑,但瓜苗已在育苗室蓄勢待發,期待下一批生力軍來報到囉...夏天拿它來做蔬菜棒是最讚的了~~

 

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這次的小葉菜沒有準備很多,因為夏天要面臨蟲害及病害,產量本來就不多了,又怕週日的人潮不夠消耗這些菜,到時要再帶回家,炎炎夏日,新鮮度肯定要打折了,所以還是保守一點好...

 

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整體而言,我們在一片混亂和酷熱之中,渡過了這四五個小時,回到家後,二條人就掛在沙發上一路昏睡到傍晚,原來賣賣菜,聊聊天也那麼累啊!!!

 

by Jasmine

 

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